Мазурская кухня — простая, основанная на продуктах из озёр и лесов. Прусские + варминские + литовские + татарские влияния. 1. КОПЧЁНАЯ РЯПУШКА — эндемик мазурских озёр. Копчёная на ольхе. Лучше всего свежая с ржаным хлебом. 2. ЖАРЕНЫЙ СУДАК — король польских рыб. Целиком с чесночным маслом. 80-120 PLN. 3. КОПЧЁНЫЙ УГОРЬ — деликатес. Копчёный 24 часа. 200 PLN/кг. 4. ДИЧЬ — оленина, кабан. Жареные с брусникой, мёдом, можжевельником. 5. ПАШТЕТ ИЗ ДИЧИ — холодная закуска с клюквенным соусом. 6. КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА — суваль­щина. Тёртый картофель + бекон + лук, запечённые в чугунной кастрюле. 7. КАРТАЧЕ — картофельные клёцки с мясом. Литовское происхождение. 8. МАЗУРСКИЙ ГУЛЯШ — говядина с лесными грибами. 9. МАЗУРСКИЙ КРУПНИК — 50% медово-травяной ликёр (16 ингредиентов). 10. ВИЛЕНЬСКАЯ — 25-травяной ликёр.