Мазурская кухня — простая, основанная на продуктах из озёр и лесов. РЫБА Ряпушка (местная озёрная рыба) — копчёная на ольхе. Жареный судак. Копчёный угорь. Линь, лещ, налим из озёр. ДИЧЬ Кабан, олень, косуля — жареные с брусникой, мёдом, можжевельником. Паштет из дичи. Мазурский гуляш. ГРИБЫ Подгрибки, лисички, белые, царские — супы, соусы, маринады. НАСТОЙКИ Мазурский крупник (мёд + водка), клюквенная, можжевеловая, тминная. Специальность: "Виленьская" с 25 травами. КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА Сувальщина — тёртый картофель запечённый в чугуне с мясом, политый шкварками. КАРТАЧЕ Картофельные клёцки с мясной начинкой, политые шкварками. Литовское происхождение. МАЗУРСКИЙ ГУЛЯШ Говядина с лесными грибами, морковью, помидорами. Подаётся с кашей.